Projection-débat : « Quinoa, prenez-en de la graine ! » – Documentaire de Clémentine Mazoyer

23

samedi

novembre 2019

18:00

Projection-débat : « Quinoa, prenez-en de la graine ! » – Documentaire de Clémentine Mazoyer

Le 23 novembre, de 18h à 20h30, l’association Artisans du Monde vous invite, dans le cadre de la semaine du Festival Alimenterre, à une projection-débat du film :

Quinoa, prenez-en de la graine !

Documentaire de Clémentine Mazoyer – 35 minutes – 2018

Traditionnellement cultivée en Amérique latine, cette graine a nourri les populations des Andes durant des millénaires. Son destin a basculé lorsque la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation) décrète 2013 année internationale du quinoa: «Nous croyons que les graines du quinoa pourront jouer un rôle fondamental dans l’éradication de la faim dans le monde, et dans la promotion d’une alimentation saine dans le futur». Depuis, la demande croissante de quinoa a bouleversé les équilibres entre la production traditionnelle sur la cordillère des Andes et une culture d’exportation, produit spéculatif à la production industrialisée .
La question n’est pas tant de savoir si l’essor du quinoa est une bonne ou mauvaise nouvelle, mais plutôt d’analyser les conditions pour que cet essor profite effectivement aux producteurs et reste un « super aliment » pour tous.

Sites :

Festival Alimenterre : https://www.alimenterre.org/le-festival-alimenterre

Artisans du Monde Aix : https://www.facebook.com/artisansdumondeaix/

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