Dans les années 80, Coca-Cola a implanté sa plus grosse usine au Chiapas. Le Mexique est maintenant le premier pays consommateur de Coca-Cola dans le monde. Le documentaire dresse le bilan pour les populations et l’environnement, et illustre les conséquences du traité de libre échange (ALENA).
Face à la firme, les populations s’organisent pour trouver des solutions et se réapproprier les ressources naturelles.